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Lasagne aux épinards de Chef...jacques

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Lasagne aux épinards

Portions: 4

2 oeufs
454 g [1 livre] de fromage cottage crémeux
1 paquet d'épinards hachés surgelés, décongelés et égouttés
2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
115 g [1/2 tasses] de fromage parmesan râpé
1 pot de 1 litre [32 onces] de sauce spaghetti de son choix
227 g [1/2 livres] de nouilles à lasagne
227 à 284 g [8 à 10 onces] de fromage mozzarella tranché

Préparations
Préchauffer le four à 180°C [350°F].
Battre les oeufs avant d'y ajouter le fromage cottage crémeux, les épinards égouttés, le sel et 60 g [1/4 de tasse] du fromage parmesan râpé.
Mélanger.
Étendre une mince couche de sauce spaghetti sur le fond d'un plat de cuisson de 23 x 33 cm [9 x 13 pouces].
Étendre la moitié des nouilles sur la sauce spaghetti.
Les couvrir de la moitié du mélange de fromage cottage, de la moitié des tranches de fromage mozzarella puis de la moitié du reste de la sauce spaghetti.
Répéter les couches.
Saupoudrer le dessus du reste du fromage parmesan râpé.
Couvrir le plat d'une feuille de papier d'aluminium graissée.
Cuire la lasagne au four préchauffé pendant environ 60 minutes, jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.
Laisser la lasagne reposer pendant 10 minutes, avant de la couper pour la servir.
Chef…Jacques


Source: chef...jacques
Recette 22749, publiée le 2006-09-11 à 00:00, 147 vues

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