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Lasagne aux fruits de mer de Framic

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Il me fait plaisir de vous transmettre pour la première fois, ma recette préférée.

Mélange # 1

1 oignon
250 gr de fromage cottage
500 gr. de fromage philadelphia
1 couronne de crevettes ou 50 crevettes moyennes cuites
1 pq de goberge
2 can de crème de champignon
1 c.à t. de basilic
1 c.à t. de persil.

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile;
Ajouter les fromages, laisser chauffer à feu doux.

Mélange # 2

Faire revenir les crevettes et le goberge dans un peu d'huile;
Ajouter les crèmes de champignons;
Ajouter la basilic et le persil;
Faire bouillir 5 min.

Étandre un peu du mélange # 2 dans le fond d'un plat à lasagne, alterner avec un rang de pâte, un rang du mélange # 1 un rang de pâte, un rang du mélange # 2.

Ajouter du parmesan et du fromage pour gratiner.

Chauffer à 350 degré F - 45 minutes.

Peu aussi se préparer, et au lieu de chauffer, faire congeler.

Un plat préparer pour quand il y a de la visite à l'improviste.

je l'ai déjà essayé avec d'autres crème soit de céleri ou poulet. Je dirais que la crème de poulet fait un peu trop salé par contre la crème de céleri va toujours, mais le goût ne ressort pas suffisamment comparativement à la crème de champignon. Question de goût !
L'idée des pétoncles est très bonnes, moi aussi la prochaine fois j'essayerai cela.

Le mélange #1 est les oignons et les deux fromages.
Tu fais revenir les oignons dans un peu d'huile, tu ajoutes les deux fromages que tu fais fondre avec les oignons et tu laisses le mélanges à feu doux, il ne faut pas que cela colle, pendant que tu prépares le mélange # 2, c'est à dire le reste des ingrédients, crevettes, goberge et le reste.



Source: Framic
Recette 12125, publiée le 2004-11-06 à 00:00, 387 vues

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