Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Lasagne chevre et courgette de Jessy650

A+ a-


Type de recette: Plat

Nombre de parts: 4

Temps de préparation: 50 Minute(s)

Temps de cuisson: 45 Minute(s)

Difficulté: Facile


Ingrédients:

des feuilles de lasagne précuites, mais pas les fraiches
600 g de courgettes en dès
60g de beurre
60 g de farine
du lait
1 bûche de chèvre Préparation:

Faire revenir vos courgettes dans un peu d'huile d'olive, laisser les "fondre" pendant 10-15 minutes, saler et poivrer.
Préparer votre béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la pluie en farine, mélanger le tout afin que la farine absorbe le beurre, et délayer avec du lait, allez y petit à petit, pas de quantités je mets toujours au pif, je délaye au fur et à mesure, je laisse épaissir, et je délaye si besoin est, jusqu'à obtenir la bonne consistance de béchamel, n'oubliez pas de fouetter régulièrement et vivement pour éviter l'apparition de grumeaux.
Découper votre bûche de chèvre en rondelles.
Dans un plat à gratin (assez haut) mettre une couche de béchamel, une couche de feuilles de lasagnes, une couche de béchamel, une couche de courgettes, une couche de chèvre, et recommencer cette étape trois fois, ou jusqu'à épuisement de votre garniture. Ne soyez pas radin sur la béchamel c'est ce qui va faire cuire vos lasagnes, et finir par la couche de chèvre.
Enfourner dans un four préchauffer à 180°, 20 à 30 minutes, vous devez pouvoir plonger les pointes d'une fourchette dedans sans résistance.


Source: jessy650
Recette 43347, publiée le 2010-01-30 à 10:13, 104 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes