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Lasagnes aux courgettes et au chèvre de Titoou77

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Pour 2 personnes

Ingrédients :

- 2 grosses courgettes (ou 3 petites)
- 5 ou 6 fromages de chèvre frais
- 25 cl de lait
- 1 c. à soupe de Maïzena
- 5 ou 6 plaques de lasagnes
- 30 g de gruyère râpé
- Sel, poivre, muscade

Préparation :

1. Préchauffer de le four à thermostat 6 (180°)
2. Laver les courgettes, les râper avec une grosse grille. Faire revenir 15 min à feu doux dans une poêle.
3. Ajouter les chèvres frais, saler et poivrer.
4. Mettre les pâtes à cuire.
5. Faire une béchamel légère : porter à ébullition le lait et ajouter la Maïzena, mélanger à feu doux pour que la sauce prenne, saler, poivrer et ajouter la muscade.
6. Dans un plat alterner la sauce, les plaques de lasagnes, les courgettes, terminer par la sauce. Parsemer de gruyère.
7. Enfourner 20 à 25 min.

Source: Titoou77
Recette 56677, publiée le 2014-08-02 à 12:33, 22 vues

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