Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Le sirop de miel pour les beignes de Jehane Benoit

A+ a-
1 tasse de sucre
1 tasse de miel
1 tasse d’eau
1 c. à thé de jus de citron

1. Faire bouillir le sucre avec le miel et l’eau, pendant à peu près 5 minutes, en prenant soin de ne pas laisser cristalliser le sucre autour de la casserole. Couvrir la casserole pendant les 2 premières minutes de cuisson.

2. Retirer du feu, ajouter le jus de citron, brasser 1 seconde et placer la casserole dans un plat d’eau bouillante.

3. Tremper vivement chaque beigne chaud dans le sirop chaud. Étendre sur la table un papier brun ou un papier ciré, placer un gril à gâteau sur le papier et mettre chaque beigne sur le gril pour bien égoutter et laisser refroidir.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74697, publiée le 2024-01-10 à 10:44, 60 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes