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Légumes congelés pour accompagner le riz de Mireille

Légumes congelés pour accompagner le riz de Mireille | Photo de Mireille
Dossiers: Cuiseur à Vapeur 

A+ a-
Voici la méthode que je fais pour préparer mon mélange de légumes à utiliser avec du riz. Cette méthode est économique et bien meilleur que ceux qu’on achète à l’épicerie.

- 3 carottes coupées en cubes
- 3 branches de céleri coupées en cubes
- 1 oignon coupé en cubes
- 1 tasse d'eau

1. Découpez les carottes, le céleri et l'oignon en cubes, puis placez-les dans un plat en pyrex.

2. Ajoutez 1 tasse d'eau.

3. Couvrez le plat et chauffez-le au micro-ondes pendant 5 minutes à la puissance maximale (niveau 10). Égouttez le tout.

4. Répartissez uniformément les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin ou en silicone.

5. Mettez la plaque au congélateur pendant 1 à 2 heures.

6. Transférez le mélange de légumes dans un contenant approprié pour la congélation.

½ tasse de légumes pour 1 tasse de riz.
1 tasse de bouillon de poulet ou 1 tasse d’eau et 1 c. à table de bovril au poulet
Sel et poivre, persil ou autre assaisenement
Cuisson dans mon cuiseur-vapeur pour 30 minutes.

Source: Mireille
Recette 72831, publiée le 2023-09-01 à 16:48, 836 vues

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4 Commentaires et 3 réponses

Photo de profil de Perroncri
2023-09-04 07:59
bonjour,les séparez-vous en portion ?

Répondre au commentaire


2023-09-05 10:15
Bonjour Perroncri,

Oui, je les ai séparés en deux portions que j'ai placées dans des sacs ziplock. Chaque portion contient environ 2 tasses de légumes.

J'espère que cela vous sera utile !

Photo de profil de Melamine
2023-09-04 10:43
Bonjour Perroncri , merci pour cette brillante idée . bonne journée

Répondre au commentaire


2023-09-05 10:22
Bonjour Melamine,

Merci beaucoup pour votre gentil commentaire ! Je suis bien contente que vous ayez trouvé cette idée brillante. Passez une excellente journée !

Photo de profil de Luna2
2023-10-16 16:21
merci beaucoup je vais surement l'essayer et sauver du temps

Répondre au commentaire


2023-10-17 08:57
Bonjour Luna2,

Tu vas adorer avoir toujours ce mélange de légumes sous la main. C'est pratique surtout avec des légumes frais. Moi avant, j'achetais toujours des mélanges tout prêts, mais avec l'augmentation des prix, j'ai décidé de faire des économies en le préparant moi-même. C'est tellement meilleur et oui en effet, ça sauve du temps :)


Photo de profil de Mireille
2024-11-05 10:39
J'ai refais cette préparation de légumes en fin de semaine. ça m'a donné 3 sacs à sandwich ziplock cette fois-ci.

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