Légumes d'accompagnement ou soupe de Corralou
Portions: 2Préparation: 10 minCuisson: 5 minCuisine: FamilialeDossiers: Légumes ► Légumes d'accompagnement
1/4 chou émincé finement
2 échalotes émincées
2 branches de céleri émincées
1 gousses d'ail émincées
1 petite carotte râpée
ciboulette
persil
basilique
Mélanger tous les légumes et les faire frire dans moitié beurre, moitié huile. Ajouter sel et poivre et quelques fines herbes au goût. Servir immédiatement.
Attention ne jetez pas le reste de légumes qu'il reste dans la poêle il y a moyen d'en tirer une bonne petite soupe pour le lendemain. Vous n'avez qu'a ajouter;
2/3 tasse de riz cuit
1 tasse de bouillon de bœuf
2 tasses de bouillon de poulet
2 échalotes émincées réchauffez le tout et servir.
2 échalotes émincées
2 branches de céleri émincées
1 gousses d'ail émincées
1 petite carotte râpée
ciboulette
persil
basilique
Mélanger tous les légumes et les faire frire dans moitié beurre, moitié huile. Ajouter sel et poivre et quelques fines herbes au goût. Servir immédiatement.
Attention ne jetez pas le reste de légumes qu'il reste dans la poêle il y a moyen d'en tirer une bonne petite soupe pour le lendemain. Vous n'avez qu'a ajouter;
2/3 tasse de riz cuit
1 tasse de bouillon de bœuf
2 tasses de bouillon de poulet
2 échalotes émincées réchauffez le tout et servir.
Source: Corralou
Recette
54382, publiée le
2013-04-12 à 14:15, 1272 vues
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3 Commentaires et 1 réponse
2013-04-14 19:292013-04-14T19:29:32-04:00