Linguine aux fruits de mer de Chef...jacques
Linguine aux fruits de mer
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Peut servir : 4 personnes
Ingrédients:
4 c. à soupe d'oignon haché fin (60 ml)
4 c. à soupe de poivron vert ou rouge, haché (60 ml)
2 c. à soupe de margarine (30 ml)
1/2 tasse de lait (125 ml)
250 grammes de fromage à la crème
1 c. à thé de sel d'ail (5 ml)
1 c. à thé de fenouil (5 ml)
2 tasses de crevettes et/ou filets de sole cuits (500 ml)
1 boîte de 284 ml de champignons égouttés
2 c. à soupe de persil haché (30 ml)
375 grammes de linguine
2 c. à soupe de margarine (30 ml)
4 c. à soupe de fromage parmesan râpé (60 ml)
Crevettes supplémentaires pour garnir
Préparation:
Cuire à feu moyen oignon et poivron dans la margarine.
Ajouter lait et fromage à la crème; mélanger sur feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Ajouter assaisonnements, fruits de mer et/ou poisson, champignons et persil; réserver au chaud.
Cuire les nouilles; égoutter et remuer avec margarine et fromage parmesan.
Déposer les nouilles sur un plateau ou dans un grand bol profond.
Étendre la sauce aux fruits de mer sur les nouilles.
Garnir avec quelques crevettes supplémentaires; servir immédiatement.
Chef…Jacques
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Peut servir : 4 personnes
Ingrédients:
4 c. à soupe d'oignon haché fin (60 ml)
4 c. à soupe de poivron vert ou rouge, haché (60 ml)
2 c. à soupe de margarine (30 ml)
1/2 tasse de lait (125 ml)
250 grammes de fromage à la crème
1 c. à thé de sel d'ail (5 ml)
1 c. à thé de fenouil (5 ml)
2 tasses de crevettes et/ou filets de sole cuits (500 ml)
1 boîte de 284 ml de champignons égouttés
2 c. à soupe de persil haché (30 ml)
375 grammes de linguine
2 c. à soupe de margarine (30 ml)
4 c. à soupe de fromage parmesan râpé (60 ml)
Crevettes supplémentaires pour garnir
Préparation:
Cuire à feu moyen oignon et poivron dans la margarine.
Ajouter lait et fromage à la crème; mélanger sur feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Ajouter assaisonnements, fruits de mer et/ou poisson, champignons et persil; réserver au chaud.
Cuire les nouilles; égoutter et remuer avec margarine et fromage parmesan.
Déposer les nouilles sur un plateau ou dans un grand bol profond.
Étendre la sauce aux fruits de mer sur les nouilles.
Garnir avec quelques crevettes supplémentaires; servir immédiatement.
Chef…Jacques
Source: chef...jacques
Recette
19832, publiée le
2006-04-14 à 00:00, 2307 vues
