Ma sauce tartare de Lanae
Dossiers: Sauces
Voici, après plusieurs essais de différentes recettes, celle que je préfère:
1 tasse de mayonnaise
1 1/2 cuiller à thé de moutarde ( Dijon ou de Meaux)
1 cuiller à soupe de persil frais haché
1 échalote hachée avec la queue
1 cuiller à soupe de relish sucrée
1 cuiller à soupe de câpres
1 cuiller à soupe de carottes râpées
1 cuiller à soupe de vinaigre
sel et poivre
Mélanger et conserver au frigo.
1 tasse de mayonnaise
1 1/2 cuiller à thé de moutarde ( Dijon ou de Meaux)
1 cuiller à soupe de persil frais haché
1 échalote hachée avec la queue
1 cuiller à soupe de relish sucrée
1 cuiller à soupe de câpres
1 cuiller à soupe de carottes râpées
1 cuiller à soupe de vinaigre
sel et poivre
Mélanger et conserver au frigo.
Source: lanae
Recette
14792, publiée le
2005-06-16 à 00:00, 105 vues