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Ma sauce tartare de Lanae

Dossiers: Sauces 

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Voici, après plusieurs essais de différentes recettes, celle que je préfère:

1 tasse de mayonnaise
1 1/2 cuiller à thé de moutarde ( Dijon ou de Meaux)
1 cuiller à soupe de persil frais haché
1 échalote hachée avec la queue
1 cuiller à soupe de relish sucrée
1 cuiller à soupe de câpres
1 cuiller à soupe de carottes râpées
1 cuiller à soupe de vinaigre
sel et poivre

Mélanger et conserver au frigo.

Source: lanae
Recette 14792, publiée le 2005-06-16 à 00:00, 105 vues

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