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Ma tarte au citron de Vega

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Ma tarte au citron

16 cl de jus de citron
100 gr de sucre
10 cl de crème fraîche
5 gros œufs
1 croûte en pâte sablée précuite et refroidie

Préchauffer le four à 190°C
Dans un grand bol mettre le jus de citron, le sucre et la crème, battre pour obtenir un mélange homogène, ajouter les œufs un à un en battant bien entre chaque ajout.
Verser sur le fond de tarte, glisser au four, cuire durant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit pris mais non séché. Il doit avoir la consistance d'un flan.
Sortir du four et laisser refroidir sur grille.



Source: vega
Recette 36822, publiée le 2008-11-06 à 00:55, 34 vues

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