Macaroni au crabe de Fernandejean
(Weight Watchers)
Ingrédients :
2 t. macaroni cuit et refroidi
1 petit oignon haché finement
1 échalote haché
½ t. céleri haché finement
½ t. poivron rouge haché finement
1 cc.moutarde fort
1 citron
1/2 t. yogourt
sel, poivre
1 cc.paprika
ciboulette
8 c. thé mayonnaise légère
5 cs. petits pois surgelés
Chair de crabe en boîte ou frais
Dans un grand bol à salade, mélanger délicatement tous les ingrédients. Réfrigérer plusieurs heures avant de servir.
Préparation de la sauce :
Émulsionner la moutarde avec le jus de citron et l'huile d'olive.
Ajouter le yogourt.
Battre à la fourchette.
Ajouter la ciboulette ciselée, le paprika, saler et poivrer.
Source: fernandejean
Recette
41045, publiée le
2009-10-21 à 18:21, 667 vues