Macaroni au ketchup de Muscade
1 palette en cubes
1 bouteille (1 litre) de ketchup Heinz
500-700 gr. macaronis LONGS Catelli
1 gros morceau de fromage canadien jaune en meule
Mettre les cubes de boeuf dans un chaudron et ajouter de l'eau pour couvrir.
Lorsque l'eau bout ajouter le contenu de la bouteille de ketchup.
Laisser mijoter 2 heures ou jusqu'à ce que le boeuf devienne tendre.
Faire cuire les macaronis, les égoutter et les ajouter au boeuf .
Trancher le fromage et en parsemer le macaroni. Laisser fondre le fromage et servir.
Lorsque j'étais jeune, ma grand-mère le mettait dans une lèche- frite et le passait au four.
Le bouillon entrait dans le macaroni et le dessus devenait croustillant. Les deux manières sont bonnes.
C'est une recette de mon arrière-grand-mère. Elle est décédé en 1925...
Quand j'étais jeune, c'était ma grand-mère puis ma mère qui le faisait.
Il me ferait bien plaisir que tu la mettes dans ton fichier (et surtout que tu l'essaies).
Le nom de cette recette peut paraître bizarre, mais tous ceux à qui j'ai fait goûter ont adoré.
Un de mes fils a étudié 3 ans à Québec et quand il venait à Montréal, je lui demandais ce qu'il aimerait manger et c'était toujours la même réponse. En dernier, il disait "Devine?"
Il ne faut pas changer la marque des produits, j'ai essayé et ce n'est pas aussi bon.
Dans le temps, il n'y avait pas de marques maison et ce sont ces produits qu'elles utilisaient.
Par : Muscade
Source: Muscade
Recette
2157, publiée le
2004-02-04 à 00:00, 535 vues
