Macaroni milanais de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Les pâtes alimentaires
8 onces de macaroni cuit
1 tasse de fromage râpé
1 c. à thé de moutarde sèche
¼ c. à thé de poivre
1½ tasse de lait
1. Mélanger le fromage, la moutarde et le poivre. Mettre dans un plat beurré, en rangs alternés avec le macaroni cuit. Recouvrir le tout avec le lait.
2. Faire cuire pendant 30 minutes, dans un four à 350°F.
1 tasse de fromage râpé
1 c. à thé de moutarde sèche
¼ c. à thé de poivre
1½ tasse de lait
1. Mélanger le fromage, la moutarde et le poivre. Mettre dans un plat beurré, en rangs alternés avec le macaroni cuit. Recouvrir le tout avec le lait.
2. Faire cuire pendant 30 minutes, dans un four à 350°F.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
74426, publiée le
2024-01-07 à 10:04, 59 vues