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Maïs au barbecue de Marylis

Maïs au barbecue de Marylis | Photo de Marylis
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INGRÉDIENTS:

4 épis de maïs, feuilles et soies enlevées
1/4 tasse de beurre, ramolli
2 c. à soupe de 100 % Parmesan vieilli râpé Kraft
1 c. à soupe de ciboulette fraîche, finement hachée.

SAVOIR-FAIRE:

CHAUFFER le barbecue à feu mi-vif.

RINCER les épis de maïs et les secouer doucement pour enlever l'excédent d'eau. Envelopper chaque épi dans du papier d'aluminium.

FAIRE griller de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le maïs soit tendre, en tournant les épis de temps en temps. Entre-temps, mélanger le reste des ingrédients.

DÉBALLER les épis; les badigeonner du mélange de beurre.

PRÉSENTATION SUGGÉRÉE:

Empilez les maïs grillés (enveloppés de papier d'aluminium) dans une assiette. Il sera ainsi plus facile de les garder au chaud jusqu'au moment de servir.
Laissez vos invités choisir eux-mêmes leurs épis, puis déballez-les et badigeonnez-les du beurre aromatisé.

VARIANTE AUTRES BEURRES AROMATISÉS:

BEURRE BARBECUE: Remplacez le fromage et la ciboulette par 2 cuillerées à soupe de sauce BarBQ originale Kraft.

BEURRE CÉSAR: Remplacez le fromage et la ciboulette par 2 cuillerées à soupe de vinaigrette César crémeuse Kraft.

BEURRE À LA TOMATE ET AUX FINES HERBES:Remplacez le fromage et la ciboulette par 2 cuillerées à soupe de vinaigrette Tomate confite et origan.

BEURRE AU PARMESAN: Remplacez la ciboulette par 1 cuillerée à soupe de persil frais haché.

Source: Marylis
Recette 55052, publiée le 2013-09-17 à 22:41, 617 vues

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