Maquereau au beurre de La Cuisine Raisonnée
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisine raisonnée ► Les poissons, les crustacés et les coquillages ► Les poissons
1,25 kg (2-½ lbs) de maquereau
50 ml (¼ t) de beurre
4 à 6 pommes de terre
Cuire le maquereau au court-bouillon (voir recette), 20 minutes.
Le servir arrosé de beurre fondu et entouré de pommes de terre bouillies persillées.
50 ml (¼ t) de beurre
4 à 6 pommes de terre
Cuire le maquereau au court-bouillon (voir recette), 20 minutes.
Le servir arrosé de beurre fondu et entouré de pommes de terre bouillies persillées.
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
32388, publiée le
2023-05-29 à 11:10, 27 vues