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Marinade de piments de Viviane02

A+ a-
3 pintes de piments de différentes couleurs
1 c. à table de gros sel
3 gousses d'ail entières pelées
vinaigre blanc

Bien laver les piments et les assécher.
Les mettre entiers dans des bocaux stérilisés chauds.
Ajouter 1 c. à thé de sel dans chaque bocal et 1 gousse d'ail.
Amener du vinaigre à ébullition et verser dans les bocaux en laissant 1/8 pouce sous le couvercle.
Fermer immédiatement et garder 3 semaines avant de servir.
viviane02 très très bon


Source: Viviane02
Recette 4078, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 136 vues

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