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Marinade pour brochettes de poulet de Johannem

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Voici pour une prochaine fois, la marinade que j'utilise pour les brochettes de poulet:

1/2 tasse d'huile d'olive
1/4 de tasse de sauce soya
1 cuillère à table de sirop de maïs
1 cuillère à thé d'ail écrasé
poulet en morceaux

Mélanger le tout et mariner au moins 6 heures.

Tant qu'à y être, je te donne la recette de SAUCE que je sers avec les brochettes de poulet:

1 tasse de ketchup
1 tasse d'eau
1/4 tasse de sauce chili
1 cuillère à table de cassonade
2 cuillères à table de sauce Worchestershire
2 cuillères à table de sirop de maïs
2 cuillères à thé de moutarde sèche
sel et poivre
échalottes en morceaux

Mêler tous les ingrédients et amener à ébullition. laisser mijoter à feu doux, environ 30 minutes.

J'accompagne les brochettes d'un riz blanc et d'une salade verte.

Comme j'ai dit dans un autre message (reine d'un plat), cette recette est fort appréciée de toute ma famille!

À bon entendeur, salut!
Johanne


Source: Johannem
Recette 22075, publiée le 2006-08-09 à 00:00, 134 vues

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