Marinade pour conserves de betteraves de Ancestral
Dossiers: Légumes ► Marinade de légumes
4 tasses de betteraves cuites en morceaux
4 tasses de chou râpé
1 oignon émincé
2 ¾ de tasses de vinaigre de cidre de pommes Ancestral
2 tasses de sucre
1 c. à table de sel
1 c. à table de graines de céleri
Mélanger les betteraves, le chou et l'oignon et verser dans des bocaux de verre. Placer le reste des ingrédients dans une casserole et amener à ébullition. Laisser bouillir 3 minutes, puis verser dans les bocaux. Tasser délicatement les légumes en brassant avec une fourchette. remplir de liquide jusqu'au bord. Sceller et conserver dans un endroit frais.
http://www.nutram.ca/conserves.htm
4 tasses de chou râpé
1 oignon émincé
2 ¾ de tasses de vinaigre de cidre de pommes Ancestral
2 tasses de sucre
1 c. à table de sel
1 c. à table de graines de céleri
Mélanger les betteraves, le chou et l'oignon et verser dans des bocaux de verre. Placer le reste des ingrédients dans une casserole et amener à ébullition. Laisser bouillir 3 minutes, puis verser dans les bocaux. Tasser délicatement les légumes en brassant avec une fourchette. remplir de liquide jusqu'au bord. Sceller et conserver dans un endroit frais.
http://www.nutram.ca/conserves.htm
Source: Ancestral
Recette
10341, publiée le
2004-06-18 à 00:00, 222 vues