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Marinade pour filet de porc de ~Pivoine~

Dossiers: Porc ► Filet de porc 

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Ingrédients:
¼ tasse d'huile végétale
2 c. à table de ketchup
2 c.à table de sauce soya
2 c. à table de miel
1 goussse d'ail écrasé
sel, poivre au goût
½ cuillère à thé de romarin (au goût)
2 ou 3 filets de porc

Méthode:
Mélange tous les ingrédients sauf le porc dans unsac plastique refermable.
Mettre les filets et laisser mariner de 2 à 3 heures.
Cuire sur le gril ou dans la rôtissoire du four 400° de 20 à 25 min. ou selon la couleur désirée soit blanc-rosée.
très très bonne recette tu m'en donneras des nouvelles.

Pour la sauce je garde la marinade auquel j'ajoute de l'eau et je fais bouillir 5 minutes à maximum pour tuer les bactéries et je l'épaissi avec sauce brune (Saint-H) dilué avec de l'eau ou autre épaississeur à ton goût.
bonne journée

~pivoine~

Source: ~pivoine~
Recette 12088, publiée le 2004-11-05 à 00:00, 253 vues

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