Marinade pour porc à la citronnelle
Ingrédients
½ tasse de citronnelle hachée
½ tasse de sucre
3 cuillères à soupe de sauce de poisson
1 ½ cuillères à soupe de poivre noir moulu
5 échalotes, pelées et hachées
3 gousses d'ail, pelées et hachées
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
2 cuillères à soupe d'huile de cuisson
2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
INSTRUCTIONS
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble.
Faire mariner le porc avec la marinade, pendant 2 heures ou mieux toute la nuit.
Jeter l'excédent de marinade avant de griller.
½ tasse de citronnelle hachée
½ tasse de sucre
3 cuillères à soupe de sauce de poisson
1 ½ cuillères à soupe de poivre noir moulu
5 échalotes, pelées et hachées
3 gousses d'ail, pelées et hachées
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
2 cuillères à soupe d'huile de cuisson
2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
INSTRUCTIONS
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble.
Faire mariner le porc avec la marinade, pendant 2 heures ou mieux toute la nuit.
Jeter l'excédent de marinade avant de griller.
Provenance: (Marchette)
Recette
67157, publiée le
2022-03-23 à 21:41, 217 vues
