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Marinade pour poulet et porc de Linus

A+ a-
1/4 de tasse de sucre
1/4 de tasse de sauce soya
2/3 de tasse d'huile(moi canola et olive)
1-c-a-thé de jus de citron
1/2-c-a-thé de poudre d'ail
1/2-c-a-thé de gingembre moulu

mélanger le tout et faire mariner votre viande au moins 12 heures

moi je marine des filet de porc pour faire des brochettes sur bbq ou au four(l'hiver) aussi poitrine de poulet couper en 2 dans le sens de l'épaisseur et cuit au four

Source: Linus
Recette 53728, publiée le 2013-01-18 à 09:14, 1014 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Eliju
2013-01-19 09:31
Très belle recette.Je vais l'essayer avec un bon Chardonnay.Fun de Georges Duboeuf.

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Photo de profil de Reydesj
2013-01-19 09:56
Marinade,très bien équilibrée!

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Photo de profil de Plab21
2013-01-19 11:11
Cela me semble appétissant, surtout que j'arrive de pelleter de la neige alors.... Ayant passé plus de 40 ans dans les cuisines, je suis un peu moins aux fourneaux depuis ma retraite, mais de lire toutes ces recettes plus originales les unes que les autres, j'ai le goût d'en essayer certaine.

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