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Marinade pour steak pour le bbq de Smarties

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J'ai fait mariner des tournedos de boeuf et cuit sur le BBQ.Excellent!!!

MARINADE POUR LE STEAK SUR BARBECUE :

1 ½ tasse d'huile,
1/8 a ¼ tasse de vinaigre de vin rouge,
2 gousses d'ail,
1 grosse pincée de moutarde seche,
2 a 3 c.a.tab. d'épices a steak,
1 feuille de laurier.

Mélanger tous les ingrédients dans un grand contenant.
Ajouter les tranches de steak et faire mariner dans cette marinade toute une nuit ou au moins 6 hr. Retirer la feuille de laurier.
Griller les steak sur le barbecue a feu doux-moyen.
Servir accompagner de pomme de terre au four et d'une julienne de légumes sauté au wok.
Délicieux!

Smarties xx

Source: Smarties
Recette 671, publiée le 2003-06-13 à 00:00, 1508 vues

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