Steak de flanc mariné de Lisette1960
1 steak de flanc
4 c. à table (30 ml) de sauce soya
2 c. à table (15 ml) d'huile d'olive
2 c. à table (15 ml) de vinaigre de vin rouge
2 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
4 c. à thé (10 g) de grains de poivre broyés
1/2 c. thé (1 g) de thym séché
1 gousse d'ail hachée finement
Mélanger les ingrédients de la marinade. Mariner 12 heures au réfrigérateur.
Laisser à la température de la pièce une heure avant la cuisson.
Cuire au BBQ ou à grillé au four 5 minutes chaque côtés. Laisser reposer 5 minutes. Trancher contre la fibre.
4 c. à table (30 ml) de sauce soya
2 c. à table (15 ml) d'huile d'olive
2 c. à table (15 ml) de vinaigre de vin rouge
2 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
4 c. à thé (10 g) de grains de poivre broyés
1/2 c. thé (1 g) de thym séché
1 gousse d'ail hachée finement
Mélanger les ingrédients de la marinade. Mariner 12 heures au réfrigérateur.
Laisser à la température de la pièce une heure avant la cuisson.
Cuire au BBQ ou à grillé au four 5 minutes chaque côtés. Laisser reposer 5 minutes. Trancher contre la fibre.
Source: Lisette1960
Recette
66365, publiée le
2021-10-29 à 08:06, 542 vues
