Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Marmelade de tomates vertes pour la viande

Dossiers: Tomates ► Tomates vertes 

A+ a-
2 pintes de tomates vertes pas trop grosses
1/2 c thé de sel
4 citrons épluchés mais garder la pelure
4 tasses de sucre


Mélanger les tomates avec le sel dans un chaudron.Couper la pelure(*ca doit être le zeste)très fin et ajouter aux tomates.Recouvrir d'eau et bouillir 10 minutes.Bien égoutter.

Dans un bol couper les citrons en tranches très minces et garder le jus,jeter les noyaux.Ajouter aux tomates dans le chaudron avec le sucre.

Brasser à feu médium pour fondre le sucre, amener à bouillir et baisser le feu pour mijoter 45 minutes.Brasser souvent.

Mettre chaud en pot et fermer les couvercles.Passer dans la canneuse 5 minutes.Laisser refroidir debout.

Servir avec la viande.


Recette 15800, publiée le 2005-09-13 à 00:00, 74 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes