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Mayonnaise magique de Eagle Brand

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La sauce à salades la plus l-i-s-s-e - et tellement bonne! Et, pourtant, vous n’avez qu'à mettre les ingrédients ensemble et les agiter. (Fait 1-¼ tasse.)

⅔ tasse (½ boîte de 15 onces) de Lait Eagle Brand Condensé Sucré
¼ tasse de vinaigre ou de jus de citron
¼ tasse d'huile à salade Ou de beurre fondu
1 jaune d'oeuf
½ cuillerée à thé de sel
Pincée de poivre de Cayenne
1 cuillerée à thé de moutarde en poudre

1. Mettez les ingrédients dans un bocal d'une chopine, fermez-le hermétiquement et agitez vigoureusement pendant 2 minutes. Si vous le désirez, vous pouvez mettre les ingrédients dans un bol à mélanger et les battre au moussoir jusqu'à ce que le mélange soit épaissi.

2. Si vous désirez une consistance plus épaisse, faîtes refroidir pendant environ une heure avant de servir.

Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.


Source: Eagle Brand
Recette 70053, publiée le 2022-08-16 à 14:12, 188 vues

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