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Mayonnaise (sans oeuf) au tofu de Jan643

A+ a-
200 gr tofu soyeux
1 c. à s. de jus de citron
1 c. à s. de moutarde
4 c. à s. d'huile
1 c. à thé (environ) de sel

Mixer le tofu, la moutarde, le citron, le sel et ajouter l'huile petit à petit.

Vous pouvez ajouter des aromates, des herbes ou des épices pour personnaliser votre sauce.

Donne environ 1 1/2 tasse.

Moi je l'ai fait au robot comme une autre mayonnaise.Recette idéale pour les gens allergiques aux oeufs comme mon fils.

Source: jan643
Recette 37174, publiée le 2008-11-20 à 17:02, 152 vues

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