Mélange à crêpes maison de Puce313
Parfois on a le goût de manger de bonnes crêpes maison mais on n'a pas le temps de préparer la pâte. Une photo est à venir.
Voici une façon rapide de le faire.
3 tasses de farine
1/2 cuillères à café de levure chimique
1/3 tasse de sucre
1 cuillère à café de sel
Pour faire des crêpes :
Dans un bol de taille moyenne, fouetter ensemble 1 tasse de lait, 1 œuf et 2 cuillères à soupe d'huile végétale. Ajouter 1 tasse de mélange à crêpes et remuer jusqu'à homogénéité.
Ne mélangez pas trop : Il est important que lorsque vous mélangez vos ingrédients humides avec des ingrédients secs, vous ne mélangez pas trop. C'est normal d'avoir quelques petits grumeaux.
Cuisson : Déposer par ¼ de tasse dans une poêle beurrée chauffée à feu moyen, attendre la formation de bulles sur le dessus avant de retourner.
Stockage : La durée de conservation de ce mélange maison est à peu près la même que celle que vous trouverez au magasin. Cela devrait se conserver pendant 6 à 8 mois dans un endroit frais et sombre. Assurez-vous également que votre bocal ou votre récipient est bien scellé.
Variantes:
Épices : C'est la base parfaite pour ajouter des épices. Lorsque vous ajoutez votre mélange aux ingrédients humides, ajoutez de la cannelle, de la vanille, des épices de citrouille ou d'autres arômes.
Mélanges : à votre mélange humide, ajoutez de la purée de bananes, des noix, des myrtilles, des pépites de chocolat, des graines de chia, de la farine de lin ou de la poudre de protéines pour les variations.
Farine : Vous pouvez utiliser de la farine de blé entier, de la farine non blanchie ou de la farine tout usage dans ce prémélange.
Source: The recipe critic par Alyssa Rivers
Voici une façon rapide de le faire.
3 tasses de farine
1/2 cuillères à café de levure chimique
1/3 tasse de sucre
1 cuillère à café de sel
Pour faire des crêpes :
Dans un bol de taille moyenne, fouetter ensemble 1 tasse de lait, 1 œuf et 2 cuillères à soupe d'huile végétale. Ajouter 1 tasse de mélange à crêpes et remuer jusqu'à homogénéité.
Ne mélangez pas trop : Il est important que lorsque vous mélangez vos ingrédients humides avec des ingrédients secs, vous ne mélangez pas trop. C'est normal d'avoir quelques petits grumeaux.
Cuisson : Déposer par ¼ de tasse dans une poêle beurrée chauffée à feu moyen, attendre la formation de bulles sur le dessus avant de retourner.
Stockage : La durée de conservation de ce mélange maison est à peu près la même que celle que vous trouverez au magasin. Cela devrait se conserver pendant 6 à 8 mois dans un endroit frais et sombre. Assurez-vous également que votre bocal ou votre récipient est bien scellé.
Variantes:
Épices : C'est la base parfaite pour ajouter des épices. Lorsque vous ajoutez votre mélange aux ingrédients humides, ajoutez de la cannelle, de la vanille, des épices de citrouille ou d'autres arômes.
Mélanges : à votre mélange humide, ajoutez de la purée de bananes, des noix, des myrtilles, des pépites de chocolat, des graines de chia, de la farine de lin ou de la poudre de protéines pour les variations.
Farine : Vous pouvez utiliser de la farine de blé entier, de la farine non blanchie ou de la farine tout usage dans ce prémélange.
Source: The recipe critic par Alyssa Rivers
Source: Puce313
Recette
70121, publiée le
2022-08-18 à 10:11, 560 vues
