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Mélange à crêpes multi-grains de Aunt Jemima

A+ a-
8 tasses de farine non blanchie
2 tasses de farine de sarrasin
1 1/2 tasse de farine de maïs
1 tasse de sémoule de maïs ou de farine d'avoine
1 tasse de farine de blé entier
1/2 tasse de farine de seigle
2 tasse de babeurre en poudre
5 c table de poudre à pâte
4 c thé de soda à pâte
1 c table de sel
1/2 tasse de sucre

Tout mélanger dans un grand bol avec un fouet.Diviser en 3 contenants
hermétiques.Donne 5 livres de mélange.

Pour les crêpes:
1 tasse de mélange
1/2 tasse d'eau
1 oeuf ou 2 blancs d'oeuf
1-2 c table d'huile d'olive ou canola

Tout mélanger à la fourchette. Donne 6-8 crêpes moyennes.
Merci à Pam Watkins pour la recette


Source: Aunt jemima
Recette 19560, publiée le 2008-08-07 à 20:19, 40 vues

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