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Meringues aux minis brisures de chocolat

Meringues aux minis brisures de chocolat | Photo de Melam
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2 gros blancs d'oeufs
1/2 tasse de sucre
1/2 c. à thé de vanille
1/2 tasse de minis grains de chocolat semi-sucrés.

Four à 250°F.

Recouvrir 2 plaques à biscuits de papier d'aluminium.

Fouetter les blancs d'oeufs à vitesse modérée jusqu'à l'obtention de pics fermes. (je dirais un bon 5 minutes environ)

Ajouter le sucre (1 c. à soupe à la fois) en continuant de battre, puis la vanille.

Avec une spatule de caoutchouc, incorporer les grains de chocolat.

Déposer par c. à thé comble sur les plaques à biscuits en laissant un intervalle de 1 pouce entre chaque.

Cuire 1 heure.

Éteindre le four et y laisser sécher les meringues 2 heures. (moi je laisse la porte du four entre-ouverte)

Retirer du four et conserver dans un contenant hermétique.

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Mélange de meringues avant d'ajouter les minis pépites de chocolat.



Meringues avant cuisson, avec minis pépites de chocolat.





Meringues aux minis brisures de chocolat | Photo de Melam
Meringues aux minis brisures de chocolat | Photo de Melam
Recette 41865, publiée le 2009-12-19 à 16:14, 432 vues

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