Meringues aux brisures de chocolat
C'est une petite recette que je fais surtout dans le temps des Fêtes, mais c'est bon en tout temps.
Meringues avec brisures de chocolat
2 gros blancs d'œufs
½ tasse de sucre
½ c. à thé de vanille
½ tasse de minis grains de chocolat semi-sucrés.
Four à 250°F.
Recouvrir 2 plaques à biscuits de papier d'aluminium.
Fouetter les blancs d'œufs à vitesse modérée jusqu'à l'obtention de pics fermes. (je dirais un bon 5 minutes environ)
Ajouter le sucre (1 c. à soupe à la fois) en continuant de battre, puis la vanille.
Avec une spatule de caoutchouc, incorporer les grains de chocolat.
Déposer par c. à thé comble sur les plaques à biscuits en laissant un intervalle de 1 pouce entre chaque.
Cuire 1 heure.
Éteindre le four et y laisser sécher les meringues 2 heures. (moi je laisse la porte du four entre-ouverte) Retirer du four et conserver dans un contenant hermétique.
Meringues avec brisures de chocolat
2 gros blancs d'œufs
½ tasse de sucre
½ c. à thé de vanille
½ tasse de minis grains de chocolat semi-sucrés.
Four à 250°F.
Recouvrir 2 plaques à biscuits de papier d'aluminium.
Fouetter les blancs d'œufs à vitesse modérée jusqu'à l'obtention de pics fermes. (je dirais un bon 5 minutes environ)
Ajouter le sucre (1 c. à soupe à la fois) en continuant de battre, puis la vanille.
Avec une spatule de caoutchouc, incorporer les grains de chocolat.
Déposer par c. à thé comble sur les plaques à biscuits en laissant un intervalle de 1 pouce entre chaque.
Cuire 1 heure.
Éteindre le four et y laisser sécher les meringues 2 heures. (moi je laisse la porte du four entre-ouverte) Retirer du four et conserver dans un contenant hermétique.
Recette
26585, publiée le
2007-03-20 à 00:00, 31 vues