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Merveilleux muffins de Vibi

A+ a-
2 ½ t. farine
1/3 t. sucre
1 c. à table poudre à pâte
1 pincée de sel
¾ t. fromage rapé (Gruyère, Emmental ou autres)
½ t. tomates séchées (dans l'huile épicée), hachées
6 tranches de bacon, cuit et émietté
1 t. lait
2 œufs
½ t. huile

Dans un grand bol, bien mélanger les 7 premiers ingrédients et réserver.

Dans un autre bol battre les œufs, le lait et l'huile.

Faire un puits au centre des ingrédients secs et y verser les ingrédients liquides.

Mélanger seulement jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humectés.

Verser la prépartation dans 12 moules à muffins anti-adhésifs et faire cuire à 375°, pendant environ 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le test du cure-dent réussisse.

https://www.passionrecettes.com/forum/album_page.php?pic_id=1541

Source: Vibi
Recette 26101, publiée le 2007-02-20 à 00:00, 215 vues

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