Mes côtelettes de porc glacées à l'orange de Viviane02
6 grosses côtelettes de porc
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
2 c. à table de beurre
1 c. à table d'huile
zeste et jus de 1 orange fraîche
1/2 tasse de jus d'orange
1 c. à table de moutarde de Dijon
1/3 tasse plus 2 c. à table de cassonade
Préchauffer le four à 350 F.
Frotter la viande de sel et poivre
Faire chauffer l'huile et beurre dans une casserole, faire revenir la viande 3 minutes de chaque côté.
Mettre la viande dans un plat allant au four.
Dans un bol, mélanger le zeste, jus d'orange, moutarde, cassonade et l'étaler sur la viande,
Couvrir et cuire au four 45 minutes, retirer le couvercle et cuire encore 25 minutes.
viviane02 très très très bon
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
2 c. à table de beurre
1 c. à table d'huile
zeste et jus de 1 orange fraîche
1/2 tasse de jus d'orange
1 c. à table de moutarde de Dijon
1/3 tasse plus 2 c. à table de cassonade
Préchauffer le four à 350 F.
Frotter la viande de sel et poivre
Faire chauffer l'huile et beurre dans une casserole, faire revenir la viande 3 minutes de chaque côté.
Mettre la viande dans un plat allant au four.
Dans un bol, mélanger le zeste, jus d'orange, moutarde, cassonade et l'étaler sur la viande,
Couvrir et cuire au four 45 minutes, retirer le couvercle et cuire encore 25 minutes.
viviane02 très très très bon
Source: Viviane02
Recette
3823, publiée le
2004-02-26 à 00:00, 87 vues