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Mes meilleurs muffins de Marilouise

Marilouise
Par Marilouise Aucune photo
A+ a-
1 t. de carottes râpées
1 t. de pommes râpées
Jus d'un demi-citron
1 t. raisins secs
1/2 t. graisse végétale
2 oeufs
1 t. de sucre
1 1/2 t. de farine
2 c. à table de poudre à pâte
1 c. à thé de soda
1/2 c. à thé de sel

Défaire la graisse en crème. Ajouter le sucre et les oeufs, un à la fois.
Bien battre. Mélanger les carottes râpées, les pommes, le jus de citron et les raisins. Tamiser farine, poudre à pâte, soda et sel. Incorporer les fruits et légumes au premier mélange en alternant avec la farine.
Cuire à 350 °F de 20 à 25 minutes.

Cette recette je la fais depuis 30 ans.

Commentaires des usagers:

Bonjour,j'aimerais savoir si au lieu de la graisse végétale, j'y mettrais de l'huile de canola ce serait correct. Merci.
Johana
johana

Johana, je ne l'ai jamais essayé. Mais je ne crois pas que ça dérange pour le goût de la recette. Elle devrait être aussi bonne et surtout meilleure pour la santé.
marilouise

Bonsoir, à quoi sert le soda , et je suis française, aussi par quel autre ingrédient, puis je le remplacer ?

très bonne nuit
ducatihd2000

Le soda à pâte est du bicarbonate de soude. Si vous n'en mettez pas dans la recette, je crois pas que ça puisse déranger tellement.
marilouise

j'ai fait les muffins ils sont tout simplement délicieux merci Marie-Louise si tu as d'autres bonnes recettes comme celle-là ne te gêne pas envoie-nous-les, Bye xxx
helbou
Source: marilouise
Marilouise
Recette # 31587, crée le 2008-02-27 00:00:00 , Vu 876 fois
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