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Mes meilleurs muffins de Marilouise

Mes meilleurs muffins de Marilouise | Photo de Marilouise
A+ a-
1 t. de carottes râpées
1 t. de pommes râpées
Jus d'un demi-citron
1 t. raisins secs
1/2 t. graisse végétale
2 oeufs
1 t. de sucre
1 1/2 t. de farine
2 c. à table de poudre à pâte
1 c. à thé de soda
1/2 c. à thé de sel

Défaire la graisse en crème. Ajouter le sucre et les oeufs, un à la fois.
Bien battre. Mélanger les carottes râpées, les pommes, le jus de citron et les raisins. Tamiser farine, poudre à pâte, soda et sel. Incorporer les fruits et légumes au premier mélange en alternant avec la farine.
Cuire à 350 °F de 20 à 25 minutes.

Cette recette je la fais depuis 30 ans.


Source: marilouise
Mes meilleurs muffins de Marilouise | Photo de Marilouise
Recette 31587, publiée le 2008-02-27 à 00:00, 1137 vues

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8 Commentaires et 1 réponse

johana
2008-02-27 00:00
Bonjour,j'aimerais savoir si au lieu de la graisse végétale, j'y mettrais de l'huile de canola ce serait correct. Merci.

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Photo de profil de Marilouise
2008-02-27 00:00
Johana, je ne l'ai jamais essayé. Mais je ne crois pas que ça dérange pour le goût de la recette. Elle devrait être aussi bonne et surtout meilleure pour la santé.

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Photo de profil de Ducatihd2000
2008-02-27 00:00
Bonsoir, à quoi sert le soda , et je suis française, aussi par quel autre ingrédient, puis je le remplacer ?

très bonne nuit

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Photo de profil de Marilouise
2008-02-27 00:00
Le soda à pâte est du bicarbonate de soude. Si vous n'en mettez pas dans la recette, je crois pas que ça puisse déranger tellement.

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2022-09-08 05:32
Mille mercis et belle rentrée. ♥

Photo de profil de Helbou
2008-02-27 00:00
j'ai fait les muffins ils sont tout simplement délicieux merci Marie-Louise si tu as d'autres bonnes recettes comme celle-là ne te gêne pas envoie-nous-les, Bye xxx

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Photo de profil de Tipate
2022-08-29 12:58
BONJOUR MARILOUISE, À PART DES OEUFS IL N'Y A PAS D'AUTRES LIQUIDE? MERCI DE ME RÉPONDRE ET BONNE JOURNÉE.

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Photo de profil de Marilouise
2022-08-31 13:47
Il y a le jus d'un demi citron et la pomme ajoute aussi du moelleux. Ne vous inquiétez pas, ils sont très tendres.

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Photo de profil de Tipate
2022-08-31 15:28
Merci beaucoup pour votre réponse, je vais les faire c'est certain. Bonne journée.

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