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Miel de pissenlit ou crameillote de Véga

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Miel de pissenlit ou crameillote

370 gr de fleurs de pissenlits
1kg de sucre
1 jus de citron
1 l d'eau

Laisser faner les fleurs cueillies au soleil durant 1 h environ, les laver, égoutter et tasser dans une casserole. Verser dessus l'eau bouillante et ramener à l'ébullition, la maintenir durant 5 min. Tamiser en pressant pour récolter tout le jus.
Verser dans la marmite ajouter le sucre et le jus de citron, cuire 30 min. Mettre en

Source: véga
Recette 34513, publiée le 2008-07-15 à 00:00, 51 vues

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