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Millet parfumé aux pommes de Cammu

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Portions: 2

Ingrédients
½ tasse de millet
1 tasse de jus de pomme
⅓ tasse 1 c. à table d'eau
1 c. à table de raisins secs
¼ c. à thé de chaque : cannelle, muscade, piments de la Jamaïque en poudre
1 pomme pelée et coupée en cubes
½ tasse de fromage en cubes
1 c. à table de graines de tournesol grillées

Étapes
Dans une passoire, rincer abondamment le millet à l'eau froide.
Dans une casserole moyenne, mélanger le millet, le jus de pomme, l'eau, les raisins secs et les assaisonnements.
Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que presque tout le liquide soit absorbé.
Ajouter les cubes de pomme et le fromage. Couvrir et laisser mijoter 3-5 minutes de plus.

Servir chaud dans des bols à déjeuner et parsemer des graines de tournesol grillées.

Source
Université de Mtl (santé)


Source: Cammu
Recette 15593, publiée le 2005-08-30 à 00:00, 100 vues

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