Mini quiches aux carottes et au cumin de Titoou77
Pour 4 personnes
Ingrédients
pour Mini quiches aux carottes et au cumin
2 carottes
4 oeufs
10 g de beurre allégé spécial cuisson
30 cl de lait écrémé
4 c. à café de maïzena
cumin
cerfeuil
sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Pelez les carottes et coupez-les en petites rondelles. Coupez les rondelles obtenues en 2.
Dans une casserole d'eau bouillante, faites-les cuire 20 minutes puis égouttez-les.
Dans un saladier, cassez les oeufs et fouettez-les. Ajoutez progressivement et en continuant de fouetter, la maïzena puis le lait. Versez ensuite les bouts de carottes dans la pâte. Assaisonnez et saupoudrez d'une à deux pincées de cumin (selon convenance). Mélangez.
Beurrez 6 petits moules à tarte et répartissez-y la préparation.
Enfournez pour 20 minutes.
Sortez les quiches du four et servez chaud.
Ingrédients
pour Mini quiches aux carottes et au cumin
2 carottes
4 oeufs
10 g de beurre allégé spécial cuisson
30 cl de lait écrémé
4 c. à café de maïzena
cumin
cerfeuil
sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Pelez les carottes et coupez-les en petites rondelles. Coupez les rondelles obtenues en 2.
Dans une casserole d'eau bouillante, faites-les cuire 20 minutes puis égouttez-les.
Dans un saladier, cassez les oeufs et fouettez-les. Ajoutez progressivement et en continuant de fouetter, la maïzena puis le lait. Versez ensuite les bouts de carottes dans la pâte. Assaisonnez et saupoudrez d'une à deux pincées de cumin (selon convenance). Mélangez.
Beurrez 6 petits moules à tarte et répartissez-y la préparation.
Enfournez pour 20 minutes.
Sortez les quiches du four et servez chaud.
Source: Titoou77
Recette
51853, publiée le
2012-05-02 à 12:33, 21 vues