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Mon chou au gratin de Viviane02

Dossiers: Saucisses 

A+ a-
4 à 6 portions

Servir avec une viande rôti ou des saucisses.

1 c.thé de sel
1 chou moyen lavé et coupé en lanières
1/4 c.thé de muscade
1 tasse de sauce béchamel
1/2 tasse de fromage gruyère râpé
4 c.soupe de chapelure

Dans une casserole mettre une hauteur d'eau de 1 pouce, ajouter 1/2 c.thé de sel et amener à ébullition, ajouter les lanières de chou,réduire le feu et cuire 15 minutes couvert.
Egoutter et remettre dans la casserole.
A la sauce béchamel, ajouter le sel qui reste et la muscade et verser dans la casserole avec le chou.
Faire chauffer le four à broil.
Mettre la casserole sur feu doux et cuire doucement 5 minutes à couvert.
Enlever du feu et ajouter 3/4 du fromage en tournant jusqù'à bien mélanger.
Mettre ce mélange dans un plat à gratin,saupoudrer du gruyère qui reste et de la chapelure.
Mettre au four et cuire 3 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Servir.


Source: Viviane02
Recette 11100, publiée le 2004-07-21 à 00:00, 130 vues

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