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Mon gâteau aux cerises de Viviane02

A+ a-

1 1/2 tasse de farine
1 tasse de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
2 oeufs larges
1/2 tasse de margarine molle
1 c. à thé de vanille
1/3 tasse de cerises au marasquin hachées grossièrement (couper chaque cerise en 2 puis encore en 2)
1/4 tasse de jus des cerises
1/2 tasse de lait

Préchauffer le four à 350F. Graisser et fariner un moule cheminée de 8 1/2 pouces
Battre margarine et sucre puis ajouter oeufs et vanille et battre jusqu'à pâle.
Ajouter farine, poudre à pâte, sel, cerises, jus des cerises et lait et bien mélanger.
Verser dans le moule et cuire au four pour 35 minutes.
Sortir du four et laisser reposer 5 minutes puis démouler sur une grille et laisser refroidir.
Tamiser du sucre glace sur le dessus ou glacer avec crème fouettée mélanger avec des cerises hachées.
On peut aussi rajouter de l'extrait d'amande avec la vanille et ajouter des amandes hachées.
viviane02 très très très bon.

Source: Viviane02
Recette 4004, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 93 vues

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