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Mousse à l'indienne de Jehane Benoit

A+ a-
½ livre de fromage à la crème
1 c. à thé de poudre de curry
¼ tasse de câpres ou de relish
2 c. à soupe de crème sure (commerciale)
1 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de sherry ou de porto

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance crémeuse.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 67739, publiée le 2022-04-17 à 13:33, 44 vues

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