Mousse à l'indienne de Jehane Benoit
½ livre de fromage à la crème
1 c. à thé de poudre de curry
¼ tasse de câpres ou de relish
2 c. à soupe de crème sure (commerciale)
1 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de sherry ou de porto
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance crémeuse.
1 c. à thé de poudre de curry
¼ tasse de câpres ou de relish
2 c. à soupe de crème sure (commerciale)
1 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de sherry ou de porto
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance crémeuse.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
67739, publiée le
2022-04-17 à 13:33, 44 vues