Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Mousse aux bananes de Chef...jacques

A+ a-
Mousse aux bananes

Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation et cuisson : 40 minutes.

Peut servir : 6 personnes

Ingrédients:

6 bananes,
6 oeufs,
1/2 tasse de sucre granulé, (125 ml)
1 pincée de sel.

Préparation:

Ecrasez les bananes en purée. Versez-les dans une petite casserole et ajoutez les jaunes des oeufs et le sucre. Mélangez bien, puis faites cuire à feu doux, sans cesser de tourner, avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.
Retirez du feu et laissez refroidir. Battez les blancs d'oeufs en neige très fermes et incorporez-les délicatement, en soulevant le mélange, aux bananes.
Versez dans des coupes individuelles et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes environ. Servez décoré d'un biscuit ou d'une petite meringue.
Chef…Jacques




Source: chef...jacques
Recette 19946, publiée le 2006-04-23 à 00:00, 73 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes