Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Moutarde douce à l'allemande de Jehane Benoit

A+ a-
4 c. à soupe de moutarde en poudre
4 c. à soupe de vinaigre de cidre
2 c. à soupe de sucre
½ c. à thé de sel
2 c. à soupe d’huile à salade
2 c. à soupe de raifort préparé

Faire une pâte lisse avec de la moutarde et du vinaigre.

Mélanger le sucre, le sel et l’huile à salade.

Verser sur la moutarde en pâte en battant fortement.

Incorporer le raifort après l’avoir égoutté.

Laisser reposer cette pâte pendant 2 mois.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74391, publiée le 2024-01-06 à 14:23, 64 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes