Muffin aux fraises et coconut de Corralou
voici de délicieux muffins aux fraises et coco. La base de ces muffins est Muffins au son et yogourt de Danone que Mireille a mis sur le site mais j'ai fais des modifications afin de créer la recette aux fraises et ca donne un tres bon gout.
1 tasse farine tout usage
1 tasse son naturel
1/2 tasse cassonade non tassée
2 c. à thé poudre à pâte
1/4 c. à thé bicarbonate de soude
1/4 c. à thé sel
1 1/3 tasse yogourt aux fraises Danone
1/4 tasse huile végétale
2 œuf battu
1/2 tasse de noix de coco
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Mélanger la farine, le son, la cassonade, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel dans un bol.
Dans un autre bol, mélanger grossièrement à la cuillère le yogourt, l'huile et les œufs battus.
Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs, bien mêlé le tout.
Enfournez à 350F. pour 20 minutes.
Les muffins sont cuits quand un cure dent planté au centre d'un muffin en ressort sec.
1 tasse son naturel
1/2 tasse cassonade non tassée
2 c. à thé poudre à pâte
1/4 c. à thé bicarbonate de soude
1/4 c. à thé sel
1 1/3 tasse yogourt aux fraises Danone
1/4 tasse huile végétale
2 œuf battu
1/2 tasse de noix de coco
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Mélanger la farine, le son, la cassonade, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel dans un bol.
Dans un autre bol, mélanger grossièrement à la cuillère le yogourt, l'huile et les œufs battus.
Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs, bien mêlé le tout.
Enfournez à 350F. pour 20 minutes.
Les muffins sont cuits quand un cure dent planté au centre d'un muffin en ressort sec.
Conseil
on ne fait jamais des muffins au malaxeur il faut que le mélange ne soit pas trop brassé.Source: Corralou
Provenance: Mireille et Danone
Recette
55234, publiée le
2013-10-21 à 23:29, 1015 vues
