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Muffins à l'avoine roulée de Germaine Gloutnez

A+ a-
1 tasse de farine tout-usage
1 tasse d'avoine roulée à cuisson rapide
4 c. à thé de poudre à pâte
Une pincée de sel
1/3 de tasse de cassonade
1 tasse de lait
1 oeuf battu
1/2 tasse de raisins

Tamiser tous les ingrédients secs dans un bol.
Ajouter le lait et l'oeuf.
Verser ce mélange sur les ingrédients secs et mélanger vivement.

Pour bien réussir les muffins, il faut brasser juste pour mêler les ingrédients et procéder vivement pour les verser dans les moules et les faire cuire.
Faire cuire à 400°F dans des moules à muffins graissés.

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 14044, publiée le 2005-03-16 à 00:00, 212 vues

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