Muffins à l'avoine roulée de Germaine Gloutnez
Dossiers: Muffins
Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
1 tasse de farine tout-usage
1 tasse d'avoine roulée à cuisson rapide
4 c. à thé de poudre à pâte
Une pincée de sel
1/3 de tasse de cassonade
1 tasse de lait
1 oeuf battu
1/2 tasse de raisins
Tamiser tous les ingrédients secs dans un bol.
Ajouter le lait et l'oeuf.
Verser ce mélange sur les ingrédients secs et mélanger vivement.
Pour bien réussir les muffins, il faut brasser juste pour mêler les ingrédients et procéder vivement pour les verser dans les moules et les faire cuire.
Faire cuire à 400°F dans des moules à muffins graissés.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)
Mireille
1 tasse d'avoine roulée à cuisson rapide
4 c. à thé de poudre à pâte
Une pincée de sel
1/3 de tasse de cassonade
1 tasse de lait
1 oeuf battu
1/2 tasse de raisins
Tamiser tous les ingrédients secs dans un bol.
Ajouter le lait et l'oeuf.
Verser ce mélange sur les ingrédients secs et mélanger vivement.
Pour bien réussir les muffins, il faut brasser juste pour mêler les ingrédients et procéder vivement pour les verser dans les moules et les faire cuire.
Faire cuire à 400°F dans des moules à muffins graissés.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)
Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette
14044, publiée le
2005-03-16 à 00:00, 217 vues