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Muffins à l'orange sans oeufs de Turlupine

Dossiers: Muffins 
Yogourt 

A+ a-
Pam
2 tasses de farine
1 c table de poudre à pâte
¼ tasse de sucre
6 onces de jus d'orange concentré dégelé
2 c table d'huile de canola
1 c table de yogourt nature sans gras
½ tasse de gelée d'abricot faible en sucre
2 c table de pommes déshydratées hachées

Garniture:

1 c table de sucre
¼ c thé cannelle
¼ c thé de muscade


Préchauffer le four a 375ºF et vaporiser de Pam 12 moules à muffins.

Mélanger la farine,la poudre à pâte et ¼ tasse du sucre ensemble.
Réserver.
Dans un grand bol battre le jus d'orange concentré,l'huile,le yogourt et la gelée
d'abricot.Ajouter les pommes. Ajouter peu à peu la farine dans le mélange liquide
juste pour que tout soit humide.Ne pas trop mélanger.Mettre dans les moules.

Mélanger à part,le sucre,la cannelle et la muscade et saupoudrer sur
les muffins non-cuits.


Cuire 20- 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent insérer au centre en ressorte propre.

Turlupine


Source: Turlupine
Recette 6367, publiée le 2004-03-23 à 00:00, 31 vues

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