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Muffins à la citrouille de Coup De Pouce

A+ a-

1 ½ t farine
½ t sucre
1 c. tab poudre à pâte
1 c. thé cannelle
1 c. thé épices mélangées
1 oeuf
½ t lait
¼ t beurre, fondu et tempéré
¾ t purée de citrouille
1 pomme pelée, coeur enlevé et râpée
GLAÇAGE BLANC:
4 oz (125 g) fromage à la crème, mou
½ t sucre en poudre
1 c. thé vanille

Dans un bol mélanger ensemble les ingrédients secs; réserver.

Dans un autre bol, mélanger ensemble le reste des ingrédients.

À la cuiller de bois, incorporer la préparation de citrouille aux ingrédients secs. Ne pas trop mélanger.

Verser la pâte dans 12 moules à muffins garnis de papier. Cuire au four à 375°F pendant environ 15 minutes. Retirer du four, laisser reposer 5 minutes puis démouler.

GLAÇAGE: Dans un bol, mélanger tous les ingrédients au mélangeur électrique jusqu'à ce qu'il soit lisse. En glacer les muffins refroidis.

**********************

Lorry


Source: Coup de pouce
Recette 795, publiée le 2003-07-04 à 00:00, 1035 vues

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