Muffins au fromage cottage et citron de Evy
Dossiers: Muffins
2 tasses de farine
3 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1 oeuf
1 tasse de fromage cottage 2%
1/2 tasse de lait
1/4 tasse de margarine ou de beurre fondu
1 1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de citron confit en morceaux, très légèrement enfarinés
dans un bol, mêlez la farine, poudre à pâte et le sel.
dans un autre bol, fouettez ensemble l'oeuf, le fromage cottage, le lait et le sucre.
faites un puits au centre des ingrédients secs et versez-y les ingrédients liquides.
mêlez jusqu'à homogénéité.
incorporez le citron confit.
mélangez de nouveau.
four 400 F. 20-25 min
3 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1 oeuf
1 tasse de fromage cottage 2%
1/2 tasse de lait
1/4 tasse de margarine ou de beurre fondu
1 1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de citron confit en morceaux, très légèrement enfarinés
dans un bol, mêlez la farine, poudre à pâte et le sel.
dans un autre bol, fouettez ensemble l'oeuf, le fromage cottage, le lait et le sucre.
faites un puits au centre des ingrédients secs et versez-y les ingrédients liquides.
mêlez jusqu'à homogénéité.
incorporez le citron confit.
mélangez de nouveau.
four 400 F. 20-25 min
Source: Evy
Recette
6349, publiée le
2004-03-23 à 00:00, 279 vues