Muffins au jambon fumé et au gruyère de Sylvie Haineault
Ingrédients
2 tasse (500 ml) de farine
3 c. à thé (15 ml) de poudre à pâte
½ c. à thé (3 ml) de sel
1 oeuf
1 tasse (250 ml) de lait
¼ tasse (60 ml) de margarine ou beurre fondu
½ tasse (125 ml) de fromage gruyère râpé
½ tasse (125 ml) de jambon coupé en petit dés
Préparation
Dans un bol , mêlez la farine , la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol , fouettez ensemble l'oeuf , le lait et la margarine fondue. Faites un puit au centre des ingrédients sec et versez-y les ingrédients liquides . Mêlez jusqu'à homogénéité. Incorporez le fromage et le jambon préalablement mêlés. Mélanger de nouveau. Versez aux trois quarts dans les moules a muffins et enfournez.
• Quantité : 12 muffins
• Température du four : 400 ´f (205´c)
• Temps de cuisson : 20 à 25 minutes
• Valeur nutritive :
-Calorie : 170,5
-Protéines : 6,8 g
-Glucide : 17,5 g
-Matières grasses : 7,9 mg
-Cholestérol : 31,2 mg
-Sodium : 298,2 mg
-Fibres : 0,5 g
Recette tiré du livre : Les muffins santé
De : Sylvie Haineault
Edition : Quebecor
Source: Sylvie haineault
Recette
6359, publiée le
2004-03-23 à 00:00, 113 vues