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Muffins au mincemeat

Dossiers: Muffins 

A+ a-
2 tasses de farine
1 tasse de pacanes hachées
1/3 tasse de sucre
2 c thé de poudre à pâte
1/2 c thé de soda à pâte
1/2 c thé de sel
1 c thé de tout-épices
1/3 tasse d'huile de canola
1/3 tasse de babeurre ou de lait sûr
1 1/4 c thé de vanille
2 gros oeufs
1 1/4 tasse de mincemeat

Chauffer le four a 375ºF.
Graisser 12 moules à muffins.
Dans un bol mettre la farine, les noix, le sucre, la poudre à pâte, le soda, le sel et le tout-épices.
Dans un autre bol, fouetter ensemble l'huile, le babeurre, la vanille, les oeufs et le mincemeat.
Faire un puit dans les ingrédients secs et verser les ingrédients liquides, brasser juste pour mouiller.
Mettre dans les moules en remplissant jusqu'au bord.
Cuire 25-30 minutes.
Se congèle très bien aussi!

Mammcooking

Traduit de:
http://www.razzledazzlerecipes.com/

Recette 13091, publiée le 2005-01-07 à 00:00, 150 vues

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