Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Muffins au sarrasin et aux fruits de Messidor

Muffins au sarrasin et aux fruits de Messidor | Photo de Messidor
A+ a-
Je ne suis pas une habituée des muffins, la dernière fois que j'en ai préparé remonte à une dizaine d'années. Mais comme je n'avais plus de pain ce matin, je me suis lancée. Mon goûteur a bien aimé, moi, je suis restée tiède, je n'avais pas de betterave, j'ai remplacé par de la patate douce, j'essayerai sûrement bientôt la recette originale.

Appréciation ***
Ingrédients pour 8 muffins
1/2 tasse (125 ml) de farine de sarrasin
1/4 tasse (60 ml) de farine de blé
1/2 tasse (125 ml) de sucre
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c, à thé de levure chimique
1/4 c. à café de muscade
1/4 c. à café de cannelle
Le zeste d'une demi-orange
1/2 tasse (125 ml) de betterave, râpée (patate douce)
1/4 tasse (60 ml) de pomme, râpée
1 gros œuf
1/3 tasse (75 ml) d'huile de pépins de raisin
1/4 tasse (60 ml) de graines de tournesol non salées (facultatif, j'ai omis)
 
 
La cuisson se fait dans un four à 350 °F (180 °C) et dure 20 minutes.

1. Tamiser ensemble les ingrédients secs.

2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à la cuiller de bois ou à la maryse, pas plus de 2 min, seulement pour humecter.

3. Mettre dans des moules à muffins beurrés.

4. Cuire au four sur la grille du centre environ 20 minutes.

https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2019/03/muffins-au-sarrasin-et-aux-fruits.html

Source: Messidor
Recette 62081, publiée le 2019-03-31 à 09:05, 365 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes